一 、 項(xiàng)目編號 ：JH**-******-****7

二 、 項(xiàng)目名稱：物業(yè)和食堂服務(wù) 四、主要標(biāo)的信息

包組編號：**1

包組名稱：食堂就餐服務(wù)項(xiàng)目

服務(wù)類

名稱：物業(yè)和食堂服務(wù)-食堂就餐服務(wù)項(xiàng)目（C********餐飲服務(wù)）

服務(wù)范圍：保證盤錦市就業(yè)和人才服務(wù)中心 **5名職工就餐服務(wù)，食堂餐標(biāo)每人每天**.**元（含早餐、午餐）。

服務(wù)要求： 1、針對餐標(biāo)、職工的口味及營養(yǎng)要求和季節(jié)，設(shè)計(jì)不同的菜譜，以滿足采購人的要求。 2、就餐口味需求以家常菜為主，滿足采購人的多樣化口味需求。 3、提供營養(yǎng)食譜、應(yīng)季食譜、特色餐等多角度、全方位的膳食搭配。不僅要吃好，還要吃得健康。 4、規(guī)范的餐飲管理運(yùn)作流程，既保持食品規(guī)格、口味的標(biāo)準(zhǔn)化，同時保證供餐食品的質(zhì)量，減少食品交叉污染的機(jī)會。 5、在食譜設(shè)計(jì)中充足考慮職工的口味，特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，做到主副食和葷菜肴的合理搭配，力求營養(yǎng)、適量與平衡。 6、定期在餐廳內(nèi)進(jìn)行各種形式的營養(yǎng)知識、倡導(dǎo)節(jié)約、廚余垃圾分類的宣傳。

服務(wù)時間：合同履行期限：自簽訂合同之日起一年。 服務(wù)期滿后，在采購需求不變并且財政資金能保障的前提下，經(jīng)雙方協(xié)商可再續(xù)簽合同（續(xù)簽合同每年一簽）。續(xù)簽合同最多不超過2年。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： （一）餐飲服務(wù)要求及標(biāo)準(zhǔn) 食堂餐標(biāo)每人每天**.**元（早餐、午餐） 用餐時間、標(biāo)準(zhǔn)： 早餐時間**:**-**:** 早餐標(biāo)準(zhǔn)：主食不少于4種（其中面食2種、粥2種）、飲品1種（豆?jié){或豆腐腦選其一）、涼拌菜或咸菜不少于4種、熱菜一種、每天提供雞蛋、腐乳、泡姜、泡椒。 午餐時間**:**-**:** 午餐：主食不少于3種（米飯、面食2種）、主菜4道（葷菜2道、素食2道）、湯品1種、應(yīng)季水果1種； 標(biāo)準(zhǔn)： 1、冷菜醬制食品不含過多湯汁。 2、冷菜切配的食品刀口細(xì)膩及均勻并搭配合理。 3、冷菜涼拌食品湯汁適度并即時拌制。 4、熟制后食品完整不碎及不松散。 5、熱菜供餐時保持熱度。 6、熱菜食品表面無風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。 7、素食食品即時烹炒并控干過多湯汁和水分。 8、所供食品保證質(zhì)量、衛(wèi)生。 9、不提供剩余餐品和使用過期食品。 **、保證食材新鮮，不得使用預(yù)制菜（冷凍饅頭、豆沙包、雞柳、餃子等）。

五、評審專家（單一來源采購人員）名單： 邊迪、劉偉、程進(jìn)、趙旭普（包組編號：**1）

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號：**1

包組名稱：食堂就餐服務(wù)項(xiàng)目

代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：不收取

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起 1 個工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

名 稱：盤錦市就業(yè)和人才服務(wù)中心

地 址：盤錦市興隆臺區(qū)石油大街**6號

聯(lián)系方式：****-******7

2.采購代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：盤錦市公共采購交易中心

地 址：盤錦市興隆臺區(qū)惠賓大街**5號

聯(lián)系方式：****-******1

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：趙帥

電 話：****-******1

十、附件

采購文件： 物業(yè)和食堂服務(wù)--招標(biāo)文件（二輪）.doc

包組編號：**1

包組名稱：食堂就餐服務(wù)項(xiàng)目

供應(yīng)商名稱：盤錦恒源物業(yè)管理有限公司

1.中小企業(yè)聲明函： 中小企業(yè)聲明函_**.png